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Los productos ecológicos aportan grandes beneficios para la salud

La alta calidad de los alimentos ecológicos, guarda una estrecha relación con la capacidad de estos para proporcionar determinados nutrientes, que favorezcan la óptima salud y eviten la aparición de enfermedades causadas por la ausencia o el exceso de algún elemento. En los cultivos de hoja, y sobre todo en invierno, el contenido en nitratos de algunos […]